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Zagustitel el Agar-agar 900
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Zagustitel el Agar-agar 900

Disponibles | Solo al por mayor
Marca:Балансторг
País fabricante:China
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Descripción

El Agar-agar 900 - la jalea neutral, que reciben de las algas rojas pardas. Y más interesante, en nuestro país él se usa en general en las confiterías - para la fabricación de la mermelada, el céfiro, la jalea, el helado.

Más fuerte zheliruyuschy el agente del origen vegetal, capaz de formar el gel a mucho concentraciones menores, que gelatina. Es necesario menos de 1 % agara a la masa del producto acabado para la formación de la jalea.

Agar es la mezcla de los hidratos de carbono diferentes y otras sustancias, que hace mucho se extraen de algunos tipos de las algas marinas rojas.

Usan en la pastelería de la industria durante la producción de la mermelada, la jalea, a la recepción de las gelatinas de carne y de pez, a la fabricación del helado, donde él previene la formación kristallikov del hielo, también a osvetlenii de los jugos.

Características:
Marca:Балансторг
País fabricante:China
La información es válida: 12.04.2019
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Precio increíble de Zagustitel el Agar-agar 900 en Minsk (Bielorrusia) de la empresa Balanstorg, OOO.
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